2025年6月12日，國內首個針對低溫熟肉制品的清潔標簽團體標準 ——《低溫熟肉制品清潔標簽通用指南》（T/CS 049—2025）正式實施。該標準由河南尚品食品有限公司牽頭起草，中國商品學會發布，填補了我國低溫肉制品清潔標簽領域的標準空白，為行業規范化發展樹立了新標桿。 標準落地：填補行業空白，定義清潔標簽新范式 作為我國低溫熟肉制品領域首個清潔標簽標準，其核心在于通過規范配料使用、生產工藝及標簽標識，推動行業向"少用或不用食品添加劑"的方向升級。該標準創新性地倡導采用HPP超高壓殺菌技術，減少或拒絕防腐劑的使用，同時要求生產環境達到十萬級潔凈包裝車間標準，確保出廠產品菌落總數控制在≤500 CFU/g以內。在儲運環節，更嚴格執行0℃~10℃或-18℃以下冷鏈控制，全方位保障產品品質與安全。 明確價值主張：量化清潔標簽新標尺，配料信息做“減法” 近年來，消費者對食品配料“清潔化”需求日益迫切。標準首創性定義了“低溫熟肉制品清潔標簽”及“完全清潔...
2026年1月29日，由尚品食品牽頭并聯合產業鏈相關單位共同起草的《超高壓熟肉制品冷殺菌（HPP）技術規范》團體標準正式實施。該標準是我國熟肉制品加工領域針對超高壓冷殺菌工藝的專項技術規范，為相關領域和行業應用提供了明確的技術指引與工藝準則，也是公司在技術創新與行業引領方面取得的重要成果。 團體標準信息公示 標準制定的背景與行業意義? 超高壓冷殺菌（High Pressure Processing, HPP）是一種非熱物理殺菌技術，通過施加500MPa–600MPa的高壓，有效滅活食品中的微生物，同時最大程度保持產品的色澤、風味與營養成分。該技術尤其適用于對熱敏感的熟肉制品，符合當前市場對“清潔標簽”、“少添加”和“原汁原味”的健康消費趨勢。 長期以來，國內熟肉制品行業在應用HPP技術時缺乏統一、系統的操作規范與質量控制標準，制約了該技術的規范化推廣與產業升級。此次發布的團體標準，系統規定了從設備設施、生產環境、工藝參數、質量控制、檢驗規則到包裝儲運的全鏈條技術要求，為生產企業提供...
窗外寒意未散，心中戰鼓已擂。 2026年1月16日至17日，河南尚品食品有限公司2026年度營銷大會在駐馬店召開。來自全國各業務戰線的骨干齊聚一堂，以一場貫通戰略、產品、組織與執行的深度對話，共同繪就新一年跨越式發展的行動藍圖。 這不僅是一次年度總結，更是一次面向未來的集體出征——既有仰望星空的戰略定力，也有腳踏實地的作戰部署；既有治理體系升級和激勵制度筑基的長遠謀劃，也有產品賦能的一線支持。 年度營銷會議現場 回望2025：在不確定中鍛造確定性 1月16日，大會首日聚焦“向內看”。商品、品牌、產品應用三大中臺率先登場，系統展現“以產品定義服務、品牌驅動價值、應用適配場景”的底層能力；各戰區及渠道負責人緊隨其后，用“一地一策、一客一案”的精細化運營，詮釋了尚品人對市場的敬畏與洞察。 下午，“優秀案例閃耀時刻”更是將氣氛推向高潮——來自零售、OEM、餐飲、鮮食流通的四個團隊，以真實戰績證明：最鋒利的刀，永遠來自一線炮火。 正是這...
