萬商匯聚，爆品集結(jié)！2020年第五屆華糖萬商領(lǐng)袖大會暨2020中國食材調(diào)味產(chǎn)業(yè)全渠道大會(簡稱AFBC)于12月6日-8日在鄭州國際會展中心隆重開幕。膳立方攜旗下爆品亮相展會，以創(chuàng)新食材擁抱全渠道，共創(chuàng)新局面，在展會現(xiàn)場表現(xiàn)亮眼。
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01 爆品集結(jié)
? ? ? 洞見新食材
以味道引爆人氣，以產(chǎn)品說服合作。
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產(chǎn)品作為企業(yè)的核心競爭力，是企業(yè)的靈魂所在。作為中高端動物蛋白膳食專家及專業(yè)中西式標準食材解決方案提供者，膳立方攜B、C端主打產(chǎn)品及創(chuàng)意新品亮相展會。
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B端主打品類鴨胸、牛肉、香腸及培根均為全熟入味產(chǎn)品，操作便捷，吃法多樣，完美解決餐飲門店“產(chǎn)品非標、依賴人力、出餐耗時、規(guī)模受限”等痛點，助力終端降本增效，提升盈利水平。同時，產(chǎn)品強化食材優(yōu)勢，采用透明包裝，真材實料一目了然。
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C端產(chǎn)品則是顏值、品質(zhì)與便捷性并重：日式維也納香腸系列時尚新潮，主打多汁、新食感；沙拉雞胸肉系列以低脂低鹽、高蛋白，將輕食主義進行到底；醬鹵氣調(diào)鎖鮮裝產(chǎn)品包含日式風(fēng)味豬肘、黑椒田園牛肉、檸檬鹵水豬耳等多種年輕化口味，滿足新食代下的消費新需求。
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以產(chǎn)品俘獲眾口，是膳立方在展會現(xiàn)場最直觀的收獲。人頭攢動的展位前，專業(yè)人員親自操刀，為食客演示多樣快捷的出餐方式，陣陣肉香引來眾人品鑒：鴨胸鮮嫩爽滑、滋而不膩；雞胸口感細膩、瘦而不柴；牛腱肉中帶筋、越嚼越香；培根肥瘦相間、鮮香四溢；維也納香腸肉感滿滿、脆嫩多汁……品嘗的人絡(luò)繹不絕，口口稱贊，受到大批專業(yè)采購和商超老板的關(guān)注與認可。
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02 雙輪驅(qū)動
? ? ? 擁抱全渠道
“不謀萬世者，不足謀一時；不謀全局者，不足謀一域。”
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面對內(nèi)外部環(huán)境的變化，布局全渠道、提升綜合抗風(fēng)險能力，成為眾多企業(yè)的共識。膳立方也是如此：在B端，開源拓渠，精耕細作；在C端，銳意創(chuàng)新，搶占市場。通過B、C端雙輪驅(qū)動，全渠道布局，向著“未來形態(tài)”高速進化。
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展會現(xiàn)場，我們的團隊與意向客戶一對一洽談，提供產(chǎn)品咨詢服務(wù)的同時，也充分了解客戶需求，碰撞合作商機。面對B端市場，我們將根據(jù)客戶反饋的需求，不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)與生產(chǎn)，為經(jīng)銷商提供他們所想、所需、所賣的產(chǎn)品；面對C端市場，我們將在產(chǎn)品上深度研發(fā)需求不斷創(chuàng)新，在銷售網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建上全面開發(fā)銷售渠道，在品牌傳播推廣上以視聽盛宴獲客增量。
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通過與客戶緊密合作、相融共生，我們必能在市場發(fā)生多樣性變化時，發(fā)揮出強大的應(yīng)變能力與創(chuàng)新能力，從而實現(xiàn)共進共贏。
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03 斬獲殊榮
? ? ? 食領(lǐng)大未來
傳承中創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)熟食迭代升級為國潮美味。
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把握時代規(guī)律，才能找準前進的方向。2020年的疫情極大推動了消費升級的速度，消費者對于安全、健康、營養(yǎng)的食品需求越來越強烈，宅經(jīng)濟催生的適合“一人食”與家庭餐桌的小包裝產(chǎn)品，成為未來餐飲食材的重要增長點。在此風(fēng)口，膳立方抓住新機，應(yīng)時而動——
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膳立方醬鹵氣調(diào)鎖鮮裝產(chǎn)品專為“一人食”而生。該系列產(chǎn)品將中式傳統(tǒng)醬鹵產(chǎn)品與日本微生物管控技術(shù)相結(jié)合，通過凈化環(huán)境無菌包裝，在最大程度保證產(chǎn)品原有風(fēng)味、口感的前提下，將保質(zhì)期延長至45天，包裝精致，開盒即食，成功以現(xiàn)代工藝讓傳統(tǒng)熟食穿越千年歷史，迭代升級成為國潮美味，以全新的面貌走進消費者視野，在展會現(xiàn)場賺足眼球，引起眾多專業(yè)的采購的濃厚興趣。
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針對家庭場景，則是推出適合社區(qū)團購的小包裝產(chǎn)品，200克的雪花培根就是一個典型例子——全熟入味，操作便捷，煎炒涮烤皆可食用，為家庭餐桌量身定制。
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“為渠道專研產(chǎn)品，為需求創(chuàng)造市場。”體現(xiàn)出膳立方抓住新機遇、力求在變局之下開創(chuàng)新局面、謀求新增長的決心。
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在展會頒獎典禮上，膳立方一舉斬獲2020中國進家食品在家烹飪類年度明星產(chǎn)品獎，這對我們來說，是榮譽，更是鞭策！在未來，我們將不忘初心，砥礪前行，持續(xù)不斷地為廣大客戶與消費者提供健康、品質(zhì)、時尚、個性化的產(chǎn)品，以創(chuàng)新美味擁抱全渠道，與合作伙伴攜手并肩，探尋行業(yè)發(fā)展方向，引領(lǐng)食材產(chǎn)業(yè)升級，共創(chuàng)高端價值事業(yè)！
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尚品食品承諾:將始終堅守食品安全底線，全面落實企業(yè)主體責(zé)任，以最嚴格的標準管控全鏈條質(zhì)量，以實際行動捍衛(wèi)消費者“舌尖上的安全”，不負每一份信任。
2026年1月29日，由尚品食品牽頭并聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)單位共同起草的《超高壓熟肉制品冷殺菌（HPP）技術(shù)規(guī)范》團體標準正式實施。該標準是我國熟肉制品加工領(lǐng)域針對超高壓冷殺菌工藝的專項技術(shù)規(guī)范，為相關(guān)領(lǐng)域和行業(yè)應(yīng)用提供了明確的技術(shù)指引與工藝準則，也是公司在技術(shù)創(chuàng)新與行業(yè)引領(lǐng)方面取得的重要成果。 團體標準信息公示 標準制定的背景與行業(yè)意義? 超高壓冷殺菌（High Pressure Processing, HPP）是一種非熱物理殺菌技術(shù)，通過施加500MPa–600MPa的高壓，有效滅活食品中的微生物，同時最大程度保持產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味與營養(yǎng)成分。該技術(shù)尤其適用于對熱敏感的熟肉制品，符合當前市場對“清潔標簽”、“少添加”和“原汁原味”的健康消費趨勢。 長期以來，國內(nèi)熟肉制品行業(yè)在應(yīng)用HPP技術(shù)時缺乏統(tǒng)一、系統(tǒng)的操作規(guī)范與質(zhì)量控制標準，制約了該技術(shù)的規(guī)范化推廣與產(chǎn)業(yè)升級。此次發(fā)布的團體標準，系統(tǒng)規(guī)定了從設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)環(huán)境、工藝參數(shù)、質(zhì)量控制、檢驗規(guī)則到包裝儲運的全鏈條技術(shù)要求，為生產(chǎn)企業(yè)提供...
